Toen ik een aantal jaren geleden het besluit nam om het druilige weer achter me te laten en het zonnige zuiden op te zoeken had ik net als iedereen vooral visoenen van lieflijke dorpjes als Pienza, eindeloze zandstranden als de Salento, zonnige terrasjes in Florence of Rome en heerlijke wandelingen in de indrukwekkende Apennijnen. 

Decor voor de wijngaarden van Brunello di Montalcino en van vele internationale films. De Val d'Orcia is een prachtige bestemming en een van de meest bezochte en bezienswaardige streken in Toscane naast Florence en de toren van Pisa. De graanvelden van de Val d'Orcia staan zelfs op de lijst van het UNESCO Werelderfgoed. 

Ontdek met ons de leukste adresjes in Trastevere. We speuren rond in een verrassend stukje van de wijk Trastevere vlakbij bij de Piazza dei Mercanti en de kerk Santa Cecilia in Trastevere.

De B&B Blu Infinito aan de Ionische kust van Calabri past heel goed bij onze aanraders voor liefhebbers van bijzondere zwembaden. De villa is genspireerd door de legende van Ulysses en wie goed luistert  kan de zang van zeemeerminnen misschien herkennen. De B&B heeft een werkelijk schitterend (infinity) zwembad en ligt in Villa San Giovanni bij Camina en Riace in Calabria. En als je een deja vu moment hebt als je fotos ziet, dan komt dat waarschijnlijk omdat de villa een hoofdrol speelt in de bekende Italiaanse film van Antonio Albanese "Qualunquemente".

Type gerecht:  Italiaans  Voorgerecht, Ontbijt Totale bereidingstijd:  20 tot 40 minuten uur/min Paus Franciscus houdt van een hartig ontbijt en eet het liefst een bladerdeeg pasteitje gevuld met ricotta en Asiago kaas, de naam in het Italiaans is Tortello di Sfoglia. 

Type gerecht: Italiaans Voorgerecht, Bijgerecht
 Totale bereidingstijd: + 3 uur/min
Groentepakketjes met lamsvlees - Mazzarelle TeramaneGroentepakketjes met lamsvlees - Mazzarelle Teramane Een vriendin, chef-kok Annarita di Domenico, begint een bekendheid te worden.

Ortigia of Ortygia is een eilandje voor de kust, deel uitmakend van Syracuse op Sicilie, verbonden met twee bruggen. Het historisch centrum is tegenwoordig een shopping paradijs voor hen die leuke souvenirs willen kopen. Veel kunstenaars hebben ateliers in Ortigia, dat vooral bekend staat om prachtig aardewerk, heerlijke en inmiddels beroemde parfums, designers boetiekjes en natuurlijk de markt die je niet mag missen.